平常饮食中如何潜移默化的保护膝盖，保养关

第一：平常吃甚么食品来保护关节？

1、含骨胶原较多食品，骨胶原是关节和关节软骨的主要构成成份，因此有利于保护关节，如猪蹄、猪皮等食品。

2、蛋白质丰富的食品，比如鱼类、瘦肉、鸡蛋等食品，也都保护关节。

3、高钙食品，钙是保护和构成关节的成份，因此也要多补充，比如骨头汤、牛奶、乳酪、鱼类等，食品，都可以保护关节。

第二：关节发炎后该怎样食补？

1、如果你有类风湿性关节炎等风湿性疾病。那末吃鱼对关节健康是个不错的选择，富含脂肪肝的冷水鱼（如三文鱼和秋刀鱼）富含omega3脂肪酸，有助于减轻炎症，保持关节健康，不喜欢吃鱼的朋友们可以尝试鱼肝油。建议一周吃鱼3～4次，若吃鱼油胶囊则一天摄取不超过6克。

2、葱、姜、蒜、辣椒等也有很好的效果，如姜已证实可抑制白介素和前列腺素的合成，减少炎性反应，效果类似一般消炎止痛药物，既可减少炎性反应而减轻关节疼痛，又无副作用。

3、柑桔类食品富含类黄酮，类黄酮素不但可加强关节内胶质的弹性，还能抑制关节炎性反应，捕捉自由基。其他含类黄酮素食物包括樱桃、李子、凤梨、木瓜、甜椒等。

第三：避免加重关节炎的饮食忌讳

1、过酸过咸类：如鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食品摄取过量，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内乳酸分泌增多，消耗体内的钙、镁离子，从而加重症状；若吃过咸的食品如咸菜、咸鱼等，会使体内钠离子增多，加重症状。

2、高脂肪类：脂肪在体内氧化进程中，能产生酮体，而过量的酮体，对关节有较强的刺激作用，患者不宜多吃高脂肪类食品，如牛奶、肥肉等。炒菜、烧汤也宜少放油。

3、海产类：得了关节炎后，不宜多吃无鳞鱼及海产品，如鲶鱼、泥鳅、黄鳝、海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中构成尿酸盐结晶，使关节症状加重。

4、避免油炸食品，烧菜少放油。且建议戒酒，由于得了关节炎在服用止痛药时，本身止痛药对胃肠道已有刺激，饮酒可以加重胃肠的刺激，加重止痛药的副作用。

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